CORSO DI FORMAZIONE - PROMEC

IL NOSTRO LABORATORIO IN COLLABORAZIONE CON PROMEC (Promozione Modena Economica Azienda Speciale Camera di Commercio di Modena)
E CERTIQUALITY (ente di certificazione)

Descrizione del corso

In relazione alla sempre crescente attenzione e tutela del consumatore finale, gli aspetti igienico sanitari e di gestione dei prodotti alimentare sono sempre più importanti e controllati.
Le conoscenza delle normative cogenti e volontarie che regolano gli aspetti sanitari e di gestione qualità, è fondamentale per attuare una corretta gestione IGIENICO SANITARIA e per assicurare una produzione atta a perseguire la SICUREZZA ALIMENTARE e l'IGIENE DEL PROCESSO.
In virtù dei vari corsi di aggiornamenti e approfondimento della sezione scorsa, l'Azienda Speciale CCIIA MO e laboratorio NIC-AL, in collaborazione con Certiquality , hanno deciso di riproporre il percorso di approfondimento anche alla luce dei cambiamenti avvenuti negli ultimi anni.

Al fine di dare una visione di insieme, il percorso di aggiornamento prevede la docenza di professionisti del: Servizio Veterinario Pubblico, Enti di Cerrtificazione CERTIQUALITY ed esperti in tale tematica.

Destinatari

Il corso è rivolto a tutti i tecnici ed operatori del settore alimentare, dai liberi profesionisti ai responsabili area qualità, dal controllo qualità agli addetti di laboratorio da responsabili di produzione a neo laureati e/o diplomati.

PER MAGGIORNI INFORMAZIONI:
http://www.corsiqualita.it/Corsi/11/Redazione--implementazione-e-valutazione-del-piano-di-autocontrollo-e-del-sistema-di-gestione-igienico-sanitario.aspx