Nical - I nostri Clienti

Il patrimonio più importante: i NOSTRI CLIENTI, motore della nostra continua crescita professionale

La NIC-AL opera su tutto il territorio Europeo, in particolare in Danimarca, Germania e Polonia, nel settore agro-alimentare; DAL CAMPO ALLA TAVOLA fornendo i propri servizi a tutte le filiere sia di origine:

animale (Reg CE 853/2004)
vegetale (Reg CE 852/2004)
trasformazione dei sottoprodotti di origine animale (REG 1069/2009)

Operando su tutte le fasi di produzione, dalla produzione primaria alla trasformazione / gastronomia:

allevamento / coltivazione / mungitura
macellazione / sezionamento
incassettamento e cernita (orto-frutta o ittico)
caccia / pesca
lavorazione (preparati a base di carne o pesce, mondatura)
trasformazione (salumi, cotti- pre-cotti, IV gamma, prodotti gastronomici, contorni)
imballo (industria imballaggi)
distribuzione
vendita ingrosso / dettaglio

Con diverse modalità e tecniche di conservazione:

sottovuoto
atmosfera modificata
sott'olio / sotto aceto / sotto sale
acidificati
cotti
pastorizzati
sterilizzati
temperatura ambiente / refrigerato / congelato / surgelato

Per le varie tipologie di prodotti:

pronti al consumo
da consumare previa cottura
semilavorati

Laboratory

Prophylaxis and reclamation

Consulting and Legislation